Poker es una familia de juegos de cartas . Los juegos de póquer difieren en la forma de repartir las cartas, como las manos que se pueden formar, si la mano alta o baja gana el bote en un enfrentamiento (en algunos juegos, el bote se divide entre las manos altas y bajas), los límites de las apuestas y cómo de muchas rondas de apuestas se admiten. En la mayoría de juegos de póquer moderno, la primera ronda de apuestas comienza con algún tipo de apuesta forzada. La acción procede entonces a la izquierda. Cada jugador, a su vez debe coincidir la apuesta anterior máximo o retirarse, perdiendo la cantidad apostada hasta ahora y todo el interés adicional en la mano. Un jugador que coincide con una apuesta también puede plantear, el aumento de la apuesta. La ronda de apuestas finaliza cuando todos los jugadores hayan igualado la última apuesta o doblado. Si el jugador, todos menos uno doble en cualquier ronda, el jugador recoge el bote sin mostrar la mano. Si más de un jugador permanece en discusión después de la última ronda de apuestas, las manos se muestran y la mano ganadora se lleva el bote.
Así, mientras que el resultado de cualquier mano en particular está determinada principalmente por casualidad, a largo plazo las expectativas de los jugadores están determinados por sus acciones elegidos en base a la probabilidad y la psicología.
El Poker tiene muchas variantes, todos siguiendo un patrón similar de juego y, en general utilizando la misma mano, la jerarquía de clasificación. Hay tres principales familias de variantes, agrupadas en gran medida por el protocolo de la tarjeta-que tratan y las apuestas:
- Stud poker
- Draw poker
- Community card poker (Texas hold-em, Omaha…)
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